Bien dicen que se puede salir de muchas, pero del mundo del pan de dulce no; y es que cómo negarte a una mordidita de esa delicia esponjosa. Para celebrar, llegó Expo Pan 2022 aquí a la Ciudad de México y no pudo llegar en mejor momento en que las noches son frías y siempre se antoja uno de esos pedazos de cielo acompañados de café, chocolate o tu bebida favorita.
Cuándo será la Expo Pan
¡Puedes ir ya!, tendrás hasta el 27 de agosto para asistir a esta expo. El lugar del evento es el World Trade Center, hay muchas formas de llegar, así que no hay pretexto para que no vayas por tu buena dotación de pan para el fin de semana.
Qué encontraré en la Expo Pan
En Expo Pan encontrarás a más de 176 expositores que presentarán sus productos y servicios a todos los visitantes de las ferias, no puedes perderte la oportunidad de asistir.
Aunque suena deliciosa la idea de estar en un paraíso lleno de pan, también es una buena oportunidad para aquellos que quieren crear un negocio, así que si tú tienes una panadería o planeas poner alguna, aquí encontrarás a todos los proveedores, compradores y conexiones necesarias para que tu negocio sea todo un éxito.
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De hecho la finalidad principal de este evento es satisfacer las necesidades de profesionales del ramo, tales como: emprendedores del sector, estudiantes de gastronomía y empresarios; claro que también está dedicado al público amante del pan de dulce.
Si tú eres estudiante de gastronomía, encontrarás pasillos con presencia de chefs reconocidos internacionalmente que te compartirán su trayectoria, técnicas y qué productos usan para que sus creaciones sean las mejores.
Asimismo, podrás tomar uno de los talleres impartidos por los expositores, chef y distintas marcas para que comprendas la teoría del pan. También estará el ya tradicional concurso “Pastel Arte”, dedicado al giro de repostería profesional.
Por si fuera poco, tendrás la oportunidad de disfrutar de un concepto estilo restaurante, en donde los expositores y patrocinadores te llevarán a vivir una experiencia de degustación de menú con maridaje guiado y obviamente especialistas de la gastronomía.
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Si tú eres visitante podrás disfrutar de experiencias como:
- Panadería para vender desde casa, impartido por el chef Irving Quiroz.
- Tartas Gourmet, impartido por la chef Maricú.
- El Helado como una experiencia gastronómica, impartido por la chef Fernando Prado.
También, como invitado especial estará el pan mexicano de Tlaxcala, el cual será la estrella de la expo y se difundirá la realización y venta del “pan de fiesta de San Juan Huactzinco”.
Cuánto cuesta la asistencia al evento
Deberás registrarte en el siguiente enlace: www.expopan.com, el costo de registro es de $120 pesos por persona pero ese será válido durante toda la Expo, así que es una buena promoción.
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El Pan en México
De acuerdo con el Gobierno de México, la industria panificadora es una de las más importantes dentro ramo alimentario, ya que ocupa un gran número de establecimientos en todo el país y crea trabajos para la población.
En México el pan es tan amado y consumido que hay fechas en el año que se consume cierto tipo de pan, por ejemplo en Día de Muertos o Día de Reyes. En el año 2003, la UNESCO reconoció al pan de muerto como una obra maestra de la humanidad.
Según la Cámara Nacional de la Industria Panificadora (CANAINPA), señaló que el consumo per cápita anual de pan es de 33.5 Kilos. El pan blanco, pan de caja y hasta el pan de dulce forman parte de la canasta básica alimentaria de México, según el Consejo Nacional de Evaluación de la Política de Desarrollo Social (CONEVAL).
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